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奶茶店选择什么样的净水器比较合适

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更新时间 : 2021-09-23 17:32:37

很多人都觉得净水器对奶茶店来说是个可有可无的设备。会觉得直接烧开水就可以了，或直接使用可饮用的水，但这样既浪费时间又浪费金钱。其实净水器对于奶茶店的作用是无可替代的。水源是茶饮店做饮品最重要的一环，水的质量对奶茶的口感有着直接的影响。那么如何选择合适的净水器来为奶茶店所用呢？下面跟小编一起来看看吧！

一.自来水可以做茶饮吗？

现在自来水的主要消毒方法是加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分；其次在口感上，普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感，会极大影响整杯饮品的质量和口感。

在很多情况下，自来水在输送途中，还会被水锈，泥沙等杂质污染。所以一般情况不推荐直接使用自来水来做奶茶。

二.为什么不选择桶装水？

1.桶装水在开封一两天内未喝完，容易滋生细菌，造成细菌超标。而且饮水机不及时清洗，也容易造成水质二次污染。

2.对于开店来说，桶装水的成本过高，一年的费用就要高出1-2万，长久发展来说，净水器完胜桶装水。

随着净水机的普及，净水机已经成为奶茶店必备的设备之一。市场上众多净水器的品牌、种类、进口的、国产的，你对它的了解又有多少呢？今天我们重点讲两种净水器。

三.净水器的分类
1.超滤净水器

过滤之后的直饮水中保留了人体所需的钙、镁离子等矿物质元素。

超滤净水器特点：

过滤技术：超滤矿物质水净水器不仅能够过滤掉自来水中的异味、杂质、铁锈、部分细菌、病毒、胶体等，对重金属可挥发性有机物也有作用，此类净水器不但能够达到用户的直接饮用目的，还有养生保健的目的。

净水器的优点：安全生饮，保留原水中的绝大部分矿物质，软化水质、无废水、不用电，没有储水罐。

此类净水器比较适用于大部分奶茶，茶饮店，过滤出来的水源能够直接做饮品，而且大部分矿物质没有被损坏，口感相对比自来水有很大的改善。

2. 反渗透净水机（RO机）

RO机，指的是过滤后的水质是属于纯净水。

此净水机的技术核心是反渗透膜(RO膜),它的工作原理是对水施加一定的压力,使水分子和离子态的物质通过一层反渗透膜,而溶解在水中的绝大部分有机物以及细菌、病毒等无法透过反渗透膜，从而把透过纯水和无法透过的浓缩水严格的分开，反渗透膜上的孔径0.0001--0.001微米,相当于一根头发丝的百万分之一.而尺寸最小的病毒也要在0.2微米以上,所以它们是无法透过反渗透膜的。

此类净水器不仅可以将杂质、铁锈、泥沙、胶体、细菌、病毒驱除掉，还可以将对人体有害的放射性粒子、有机物、荧光物、农药驱除，可以说除了水分子以外的所有物质。

优点：比超滤机过滤的更加洁净。

缺点：RO膜纯水机会产生一定比例的废水。

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