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如何让您的咖啡在家里更美味

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更新时间 : 2021-10-18 11:34:01

当你早上喝一杯乔时，它尝起来有水吗？虚弱的？苦的？当然，如果您只是想喝咖啡，那么您在家中一直使用的方法是很好的。但是，如果您是一位渴望复杂风味的咖啡鉴赏家，那么您可能会对在家中所做的努力感到失望。

即使你认为你做的一切都是正确的，也许你的自制咖啡是不够的。不要绝望！我们的备忘单将帮助您提升您的咖啡冲煮水平，并将您转变为自信的咖啡师。

改用全豆

你还在用咖啡粉吗？大胆尝试并开始订购整颗豆子。咖啡豆中的精油赋予一杯咖啡其细微差别和复杂性。

在冲泡咖啡之前直接研磨咖啡豆是保持其预期质量的唯一方法。即使是来自知名高端品牌的咖啡粉，也会缺少这些精油，因为它们会迅速蒸发。

买秤

如果您使用勺子并对其进行“最佳猜测”，则几乎不可能完善您的咖啡与水的比例。烘焙特性和原产国将影响咖啡的密度。称量您的咖啡以产生准确的测量结果将帮助您每天早上冲泡可靠美味的咖啡。

为您的厨房配备一个简单的秤，这样您就可以从早晨的仪式中消除猜测。一旦找到适合您喜好的咖啡和水的理想组合，您就可以每次都复制您最喜欢的咖啡，而不会出现问题。

清洁您的设备

如果您的咖啡味道古怪，您的咖啡机可能是罪魁祸首。NSF 的一项调查发现，一半的咖啡机在其水库中生长着酵母或霉菌！咖啡机、奶泡器和其他工具等清洁设备将延长其使用寿命并改善咖啡的味道。

阅读我们的文章，了解清洁咖啡机的技巧和窍门。无论您拥有 Keurig 还是标准滴漏式咖啡机，我们的指南都将确保您拥有保持设备清洁所需的一切。

过滤水

您的一杯咖啡含有98-99% 的水，因此水是最重要的成分。未经过滤的水会增加有害的化学气味，水硬度等问题会影响咖啡的味道和质量。

通过过滤进入您家的水来处理矿物质和其他污染物。一个Aicksn净水机减少沙，淤泥，化工，矿产，和碎片，所以水进入你的咖啡是更清洁和更好的品尝。

保留风味

新鲜的咖啡豆是一杯浓郁而美味的咖啡所必需的。咖啡豆的化学结构会在几周内分解。尝试一次订购一袋咖啡，用完后再继续下一袋。

以正确的方式存放您的咖啡豆，以保护它们免受空气、热量、湿气和光线的影响。为获得最佳效果，请将您的咖啡豆放在一个不透明、密封的容器中，安全地藏在储藏室中。保持门关闭以防止阳光损坏您的咖啡。

监控温度

您家中的咖啡是否一直令人印象深刻？问题可能是酿造温度。理想情况下，您的水温应在 194 至 206 华氏度之间。在家里烧水或依赖咖啡机时，请使用耐用的温度计并确定冲泡时水的平均温度。

如果您的水太热或不够热，请调整咖啡机上的设置。如果这是不可能的，也许是时候说再见并投资一个更可靠的模型了。

遵循这些提示，用过滤水装满您的咖啡机，以升级您的家庭咖啡口感。

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